草莓如何保存及清洗？

草莓香甜多汁，是很多人心中的水果首選，但由於果皮柔嫩、容易受傷或發霉，所以正確的 保存與清洗方法 很重要，才能讓你吃到最新鮮、最美味的草莓。
 

一、草莓保存方法

1. 短期保存
   如果打算 1～2天內食用，可以把草莓放在冰箱冷藏室，並避免清洗後再放置，以免水分讓草莓更容易腐壞。可將草莓平放在容器中，上面覆蓋透氣紙巾，保持乾燥。
    

2. 長期保存
   想延長保存時間，可以 冷凍保存：先將草莓洗淨、去蒂、擦乾水分，再放入密封袋或容器中冷凍，做成冰沙或甜點時非常方便。
    

二、草莓清洗技巧

• 洗前去除果蒂：清洗前先不要去蒂，以免草莓吸水過多、影響口感。

• 用流水輕輕沖洗：將草莓放入篩網或容器中，用清水輕輕沖洗，避免搓揉造成破損。

• 浸泡去農藥（可選）：可以將草莓浸泡 3～5 分鐘在淡鹽水或蘇打水中，再用清水沖洗乾淨，減少殘留農藥。

• 徹底瀝乾：清洗後放在乾淨的紙巾或濾網上，自然瀝乾水分再冷藏或食用。
   

三、採自農園的新鮮草莓

若想吃到 最新鮮、香甜、品質穩定的草莓，來 清水大洧農園 就對了！親手採果，不僅樂趣多，還能確保草莓的新鮮度。採回家的草莓，只要依照上述方法保存與清洗，就能延長賞味期，吃到香甜多汁的好味道。
 

📍 農園地址：台中市清水區中華路699巷（往農田道路前進500公尺）
📱 官方LINE：@830oxaoh
💬 聯絡Line ID：sandy2297
📞 電話：0911-116 904
📍 Google商家：台中清水大洧農園

趁著草莓季，帶著家人朋友到 清水大洧農園 採新鮮草莓，回家再依照正確保存與清洗方式，就能每天享受甜美多汁的草莓滋味！